Хранително-вкусова промишленост
Тефлона и другите флуоропласти са прилагат и използват успешно в хранително-вкусовата промишленост от дълго време.
Всеки знае PTFE - Политетрафлуоретилен като незалепващото покритие на тигана, известно под марката Teflon® и произвеждано от американската компания DuPont. Този тип материал също е незаменим в много индустрии заради своите уникални характеристики, които не могат да бъдат конкурирани от никой друг пластмасов материал. Без тефлониране, повечето от съвременните процедури в производството ще бъдат невъзможни. Навсякъде, където процесите трябва да текат гладко, PTFE покритията имат потенциално приложение. Те осигуряват лесно почистване на частите и пречат на изготвения продукт да се залепва към повърхността на машината.
Много привлекателна характеристика на PTFE е неговата физиологична безопасност. Това прави материала особено интересен за използване в области, където има контакт с питейна вода или храни. Според Българската Агенция по Безопасност на Храните (
БАБХ) тези покрития са в съответствие с нормите за безопасност на храните и лекарствата.
PTFE покритията най-често се нанасят върху метал, стъкло и керамика.
От широката гама покрития има различни решения, приложими в пекарни, мандри, месопреработвателни предприятия, сладкарски заводи, професионални кухни и други.
Форми за хляб
Нагряващи плочи
Приложение:
Форми за хляб, калъпи по поточни линии, тави и форми за франзели, инструменти за обработка на тесто, форми за сладкиши, ножове, фунии, тенджери, тигани, решетки, миксери, разстилащи барабани, валяци за изрязване и други
Предимства:
- бързо почистване
- покритията предотвратяват произвеждания продукт да залепва към повърхностите
- нуждата за използване на мазнини намалява
- устойчивост на корозия и химически препарати
- може да се използва при температури до 260 ° С
- по-здравословна храна
- намалено триене
- по-добър производствен процес и продукти
Всичко това ще спести пари!
Покрития:
Teflon® и други флуоропластови покрития като PTFE, PFA, FEP и Polyamide 11.